Absolut hemmalagad Pizza
Började jobba 11:00 idag, till 14:00. När jag kom hem fick jag typ städnojja (villket är väll bra antar jag?).. och efter det bakade jag pizza. Mamma plockade kantareller åt mig igår, så stekte i ording det och la på pizzan. Muums med kantarell-pizza!
Andra halvan la jag på kött, eftersom tanne inte äter svamp.
Det blev riktigt smaskigt. Palltkoma, Ajjemen!
Deg:
50 g jäst (½ pkt)
2,5 dl ljummet vatten
1 tsk salt
1 msk olivolja
4 dl vetemjöl (börja med att hälla i hälften i smeten)
Jäsa i ca 1 timme.
Ugnsvärme: 250 grader.
12 min, botten av ugnen.
Fyllning:
Ena halvan:
Tomat puré, Väl stekta kantareller, skivade tomater, skinka, mozzarella, riven ost, pizza krydda.
Andra halvan:
Tomat puré, fläskytterfilé, skinka, mozzarella, ost, pizza krydda.
Kommentarer
Trackback